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《走上中国人餐桌的乌拉圭牛肉》去年，是乌拉圭与中国建交35周年，中乌关系已进入稳定发展阶段。同时乌拉圭作为首个同中国签署共建“一带一路”谅解备忘录的南方共同市场成员国，双方在贸易投资、数字经济、绿色发展、农业、卫生、教育、文化、科技创新和海关检验检疫等领域开展合作。特别是在农产品领域，中国和乌拉圭有着密切的合作关系，中国已经成为了乌拉圭农产品最大的出口国。 牛肉作为中国人日常餐桌上不可缺少的一道美味佳肴，高品质、高性价比的牛肉是国人的首选，而来自乌拉圭的优质牛肉正被越来越多的中国人所熟悉，如今这个南美国家超过一半的牛肉都销往中国。乌拉圭牧草资源丰富，气候条件适宜畜牧业发展，在乌拉圭平均每头牛可以享有一个足球场面积的牧草。在天然环境下生长的牛所产出的肉安全健康、脂肪含量低、蛋白含量高，品尝起来鲜嫩多汁。乌拉圭牛肉产业成熟，政府主管部门严格的检验检疫程序确保了牛肉安全。并且，乌拉圭大力推广牛肉溯源系统——给每头牛贴上“身份证”。从牛的出生信息、生长环境、兽医记录，到生产环节的屠宰、储藏和运输信息都有严格的记录。 东沣集团作为中国境内首家乌拉圭国家肉类协会（INAC）授权企业，将做好领头羊作用，大力推广乌拉圭牛肉，让高品质的牛肉走上中国消费者的餐桌上。东沣集团将积极响应“一带一路”号召，加强与乌方的经贸往来，促进中乌双方在农产品领域的合作。
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